Die Zitronengurke ist eine besondere Gurkensorte, die durch ihre auffällige, zitronenähnliche Form und ihr frisches Aroma besticht. Die Frucht ist in der Regel  10 bis 15 Zentimeter lang, und hat eine glatte, gebl / grüne Schale. Das Fruchtfleisch ist knackig, saftig und mild im Geschmack, mit einer angenehmen Zitronennote, die sie zu einer erfrischenden Ergänzung in Salaten und anderen Gerichten macht.
Zitronengurken sind nicht nur lecker, sondern auch kalorienarm und reich an Wasser, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie gedeihen am besten bei warmem Wetter und benötigen einen sonnigen Standort sowie regelmäßig Wasser. Wenn du sie anbaust, solltest du auf gut durchlässigen Boden und ausreichend Pflege achten, damit die Früchte schön wachsen und aromatisch schmecken.