Allium tuberosum ist der wissenschaftliche Name für Gartenknoblauch (auch als Schnittknoblauch oder Schnittlauchknoblauch bekannt). 
Er unterscheidet sich von dem klassischen Knoblauch (Allium sativum).
Der Schnittknoblauch (Allium tuberosum) selbst hat keine echten knoblauchknollen, sondern wird oft als Kräuterpflanze genutzt.
Wichtige Punkte:
Geschmack: 
mild-knoblauchartig, erinnert an Knoblauch beim Kochen, aber zarter im Aroma.
Verwendung: 
roh in Salaten, Dips, Brotaufstrichen oder kurz angebraten in Pfannengerichten; Blätter können wie Schnittlauch verwendet werden.
Pflege: 
wächst gut als mehrjährige Pflanze, braucht viel Licht und regelmäßig Wasser.