Die Lang ersähnte und erfragte Zitronengurke ist nun auch endlich im Onlineshop erhältlich.
 
Die Zitronengurke ist eine spezielle Sorte der Gurke, die durch ihre frische, zitronenähnliche Note besticht. Sie hat meist eine hellgrüne bis gelbliche Farbe und ist oft kleiner und knackiger als herkömmliche Gurken.
Der Geschmack ist angenehm säuerlich und erfrischend, was sie zu einer beliebten Zutat in Salaten, Picknicks oder als Beilage macht. Durch die Zitrusnote passt sie gut zu vielen Gerichten und verleiht ihnen eine besondere Frische.
Zitronengurken sind auch relativ einfach zuzubereiten: Du kannst sie roh essen, in Scheiben schneiden und in Salate geben, oder sie in Essig einlegen, um eingelegte Gurken herzustellen. Sie sind zudem kalorienarm und reich an Wasser, was sie zu einem gesunden Snack macht.
 
 
 
Standort und Boden:
Wähle einen sonnigen Platz in deinem Garten oder auf deinem Balkon, der mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag bekommt. Der Boden sollte gut durchlässig, humusreich und nährstoffvoll sein. Ein pH-Wert zwischen 6,0 und 7,0 ist ideal.
Aussaat:
Du kannst die Samen drinnen etwa 2-4 Wochen vor dem letzten Frosttermin vorziehen. Säe die Samen in Anzuchttöpfe in feuchte Anzuchterde, etwa 1-2 cm tief. Wenn die Temperaturen draußen warm genug sind (mindestens 15°C), kannst du die Pflanzen ins Freie setzen.
Pflanzung:
Setze die Jungpflanzen nach den Eisheiligen ins Freie, wenn keine Frostgefahr mehr besteht. Achte darauf, genügend Abstand zwischen den Pflanzen zu lassen (ca. 30-50 cm), damit sie gut wachsen können.
Pflege:
Gieße regelmäßig, damit die Erde gleichmäßig feucht bleibt, aber vermeide Staunässe. Dünge alle 2-3 Wochen mit einem organischen Dünger, um das Wachstum zu fördern.
Unterstützung:
Da Gurken ranken, ist eine Rankhilfe oder ein Spalier sehr hilfreich. Das sorgt für bessere Luftzirkulation und erleichtert die Ernte.
Schädlingsbekämpfung:
Achte auf Schädlinge wie Blattläuse oder Gurkenkäfer. Bei Befall kannst du natürliche Mittel wie Neemöl verwenden oder die Schädlinge von Hand entfernen.
Ernte:
Die Zitronengurken sind meist nach etwa 50-70 Tagen erntereif. Ernte die Gurken, wenn sie die gewünschte Größe erreicht haben und noch schön knackig sind.